Pivo je jedno od najstarijih i najpopularnijih alkoholnih pića širom sveta. Nutritivna vrednost piva i koliko kalorija ima pivo zavisi od njegove vrste i sastava. Osnova svake vrste piva su ugljeni hidrati i alkohol, a oni u velikoj meri utiču na njegovu energetsku vrednost. Pivo, koje osim što uživamo konzumirati, nosi i značajan kulturni uticaj, prisutno je na različitim festivalima i sastavni je deo pub kulture.
Jedan značajan podatak je da energetska vrednost piva na 100 grama iznosi oko 50 kcal. Sa sadržajem od oko 0,46g proteina, 3,5g ugljenih hidrata, pivo nema šećera, masti niti holesterola. Ali, često se koristi kao dobar izvor vitamina B12, niacina, riboflavina, magnezijuma, fosfora i selena. Ovde možete saznati više o tome koliko je pivo nutritivno vredno i koliko kalorija ima pivo, što je posebno važno za one koji paze na unos kalorija.
Povremeno i umereno konzumiranje piva može smanjiti rizik od određenih srčanih bolesti, demencije, pomoći u jačanju kostiju i olakšati kontrolu nivoa šećera u krvi. Međutim, prekomerni unos može imati suprotan efekat i izazvati ozbiljna fizička i psihička oboljenja. Prazne kalorije u pivu, koje dolaze prvenstveno iz alkohola, mogu doprineti stvaranju masnih naslaga, poznatih kao pivski stomak.
Važno je napomenuti da pivo sadrži oko 90-95% vode, što ga čini osvežavajućim napitkom. Prosečno pivo sadrži oko 45 kcal na 100 grama tečnosti; glavni nosilac kalorija je alkohol, gde 1 gram alkohola nosi 7 kcal. Dakle, dva piva od 0,5l mogu doneti oko 450 kcal. Iako ima malu količinu masti i šećera, pivo nema holesterola i sadrži male količine natrijuma, a bogato je vitaminima B kompleksa i mineralima poput fosfora, magnezijuma, kalcijuma i kalijuma.
Nutritivna vrednost i kalorije u pivu
Pivo je jedno od najpopularnijih alkoholnih pića širom sveta, ali je takođe važno razumeti njegovu nutritivnu vrednost. Više od 90% piva čini voda, što ga čini dobrim sredstvom za hidrataciju. Međutim, potrebno je razmotriti energetska vrednost piva, makronutrijente i mikronutrijente koje sadrži.
Energetska vrednost piva
Energetska vrednost piva za 100 ml iznosi oko 50 kCal, dok standardna količina piva od 500 ml sadrži oko 250 kCal. Poređenje s drugim pićima, kao što je rakija, pokazuje da pivo ima nižu kalorijsku vrednost. Tako, na primer, dva piva od 0,5l imaju oko 450 kcal.
Makronutrijenti u pivu
Pivo sadrži veoma malo proteina, oko 0,46 g na 100 ml, što je manje nego u mnogim drugim pićima. Takođe, pivo ne sadrži masti, a ugljeni hidrati uglavnom potiču od ječma koji se koristi u proizvodnji. U pivu možete pronaći oko 3,5 g ugljenih hidrata na 100 ml. Standardno pivo od 330 ml sadrži 153 kalorije, 1,6 g proteina, 0 g masti i 13 g ugljenih hidrata.
Mikronutrijenti u pivu
Pivo je bogat izvor complex-a vitamina B, uključujući vitamine kao što su B12, niacin i riboflavin. Takođe sadrži mineralne materije poput magnezijuma, fosfora i selena. Umerena konzumacija piva može doprineti jačanju kostiju i prevenciji srčanih bolesti. U hmelju se nalazi jedinjenje ksantohumol koje ima antikarcinogeno dejstvo.
Pivo kalorije u različitim vrstama
Kalorije u pivu mogu varirati zavisno od vrste piva i način proizvodnje. Svako pivo ima jedinstvenu nutritivnu tabelu piva, uključujući specifične kalorije i stepen energetske vrednosti. Ovde ćemo detaljno razmotriti kalorijski sadržaj raznih popularnih vrsta piva.
Svetlo pivo
Svetlo pivo je među niže kaloričnim opcijama, sa približno 43 kCal na 100 ml. Uprkos nižem broju kalorija, svetlo pivo i dalje nudi osvježavajući ukus i popularan je izbor među ljubiteljima piva.
Bezalkoholno pivo
Bezalkoholno pivo ima među najnižim kalorijskim sadržajem zbog odsustva alkohola, sa oko 29 kCal na 100 ml. Idealno je za one koji žele uživati u ukusu piva bez dodatnih kalorija i uticaja alkohola.
Ale pivo
Ale pivo, sa oko 35 kCal na 100 ml, je malo kaloričnije, ali je poznato po svom bogatijem ukusu. Specifični kvasci koji se koriste u fermentaciji doprinose jedinstvenom karakteru i energetskoj vrednosti Ale piva.
IPA pivo
IPA (India Pale Ale) je jedno od kaloričnijih piva sa približno 51 kCal na 100 ml. IPA pivo kalorije su visočije zbog povećanog sadržaja hmelja i intenzivnije, gorče arome.
Pšenično pivo
Pšenično pivo, proizvedeno sa velikim udelom pšenice, sadrži oko 45 kCal na 100 ml. Ova vrsta piva ima karakterističan svetliji, često mutniji izgled i blago kiselkast okus, što ga čini unikatnim izborom.
| Vrsta Piva | Kalorije (kCal/100ml) |
|---|---|
| Svetlo Pivo | 43 |
| Bezalkoholno Pivo | 29 |
| Ale Pivo | 35 |
| IPA Pivo | 51 |
| Pšenično Pivo | 45 |
Zaključak
Na kraju, pitanje da li pivo goji ne može imati jednostavan odgovor. Energetska vrednost piva varira zavisno od vrste, ali prosečno pivo sadrži između 30 i 60 kalorija na 100 ml. To znači da standardna boca od 500 ml može doprineti između 150 i 300 kalorija. Većina tih kalorija dolazi iz alkohola, koji sadrži čak 7 kalorija po gramu. Ovo znači da konzumacija veće količine piva lako može doprineti povećanom unosu kalorija.
Umerena konzumacija piva, s druge strane, može imati i određene zdravstvene benefite. Pivo je sastavljeno od više od 90% vode i može imati umirujući efekat. Međutim, kada je pitanje pivo i mršavljenje, bitno je pratiti količinu konzumiranih kalorija. Alkohol u pivu može povećati apetit i često se konzumira uz obroke bogate mastima, što pojačava unos kalorija i može doprineti gojenju.
Na kraju, ako se zapitate da li pivo goji, ključna reč je umerenost. Umesto potpuno izbacivanja piva, možete uživati u njemu umereno, uz svesno praćenje njegovog kaloričnog sadržaja i kombinovanje sa uravnoteženom ishranom i pravilnom fizičkom aktivnošću. Na ovaj način, pivo može biti deo vašeg užitka bez negativnih uticaja na vašu telesnu težinu.